طريقة عمل القرص الطرية بخطوات بسيطة مثل المخابز

القرص الطرية واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن تقديمها في أيام العيد، وهي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. يمكن تناول القرص الطرية في وجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي الساخن أو حتى قطعة من الجبن.

طريقة عمل القرص الطرية بخطوات بسيطة مثل المخابز

المقادير

– 3 أكواب من الدقيق

– 1 كوب من الزبدة

– 1 كوب من السكر

– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة

– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

– رشة ملح

– ماء ورد

– زيت للقلي

اقرأ أيضًا ..

خطوات تحضير القرص الطرية

1. في وعاء كبير، نقوم بخلط الدقيق مع السكر والخميرة والفانيليا والملح.

2. نضيف الزبدة المذابة إلى الخليط ونقوم بالتدليك بلطف حتى يتكون لدينا عجينة طرية.

3. نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة تحت فوطة نظيفة.

4. بعد أن ترتاح العجينة، نقوم بفردها بسمك رقيق ثم نقطعها إلى دوائر صغيرة باستخدام قالب دائري.

5. نسخن الزيت في مقلاة عميقة ثم نقوم بقلي قطع العجينة حتى تصبح ذهبية اللون.

6. بعد ذلك، نقوم بتنقية قطع العجينة من الزيت ونضعها في صحن التقديم.

7. يمكن رش قطع العجينة بالسكر المطحون أو رشها بالسكر البودرة قبل التقديم.

بهذه البساطة يمكن تحضير القرص الطرية في المنزل، وتقديمها في وجبات الإفطار أو حتى كوجبة خفيفة خلال أيام العيد.