طريقة عمل الكبدة المحمرة بالثوم والمشروم لسحور رمضان

إذا اردت إعداد وجبة إفطار أو سحور سريعة لأفراد أسرتك لا تستغرق منك سوى دقائق معدودة وفي الوقت نفسه تتميز بالطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية فعليك ان تتابعي هذه الوصفة ،وهي طريقة اعداد الكبدة المحمرة بالثوم والمشروم.

مقادير الكبدة المحمرة بالثوم والمشروم

نصف كيلو كبدة بقرى.

1/4 كيلو مشروم فريش.
بصل مفروم ناعم.
فلفل اسود.
ملح.
1 ملعقة كبيرة خل
ثوم مفروم ناعم
ربطة بقدونس اخضر.
كمون.

كزبرة جافة.

طريقة التحضير الكبدة بالمشروم
-ضعي البصل والثوم في السمن حتى يذبل.
-اضيفي شرائح الكبدة متوسطة الحجم ثم يتم تشويحها حتى تتحمر وتقترب من تمام النضج، واضيفي إليها بعد ذلك ملعقة من الخل.
-اضيفي الفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة، وشرائح المشروم وقلبي جيدا حتى ينضج الخليط ويتحمر.
-ضعي البقدونس المفروم على الخليط وقلبي جيدا ثم ارفعيه من على النار -قدميه ساخنا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.

اقرأ أيضًا