طريقة عمل كيكة الشيكولاتة المميزة مع أحلى كوب من القهوة

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة

المكونات

• 2 كوب (250 جم) دقيق لجميع الأغراض.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب (200 جم) سكر بني.
• 1/2 كوب زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• 1 كوب (240 مل) حليب.
• 1/2 كوب (120 مل) ماء.
• 1/2 كوب (70 جم) رقائق شوكولاتة داكنة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ثم ادهني قالب كيك مناسب بالزبدة، وانثري عليه الدقيق.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
• ثم في وعاء آخر، اخفقي السكر البني والزبدة حتى يصبح المزيج كريميًا.
• ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
• أضيفي الفانيليا.
• ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب والماء، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
• أضيفي رقائق الشوكولاتة.
• ثم اسكبي الخليط في القالب المحضر.
• اخبزي لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكيك.
• ثم اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

نصائح

• للحصول على نكهة شوكولاتة أقوى، يمكنك استخدام 1/2 كوب (120 مل) حليب شوكولاتة بدلاً من 1/2 كوب (120 مل) حليب.
• يمكنك أيضًا إضافة 1/2 كوب (120 مل) من القهوة السوداء إلى الخليط لمزيد من النكهة.
• للتزيين، يمكنك استخدام كريمة الزبدة أو صلصة الشوكولاتة أو الفواكه أو أي شيء تريده.

ستحصلين على كيكة شوكولاتة لذيذة وغنية، مثالية لتناولها مع القهوة أو الشاي.